Charcuterie Boucherie
Duparc
Depuis 1987
100% locale
Charcuterie
Notre charcuterie est fabriquée avec des carcasses entières, provenant des abattoirs de la région :
– Socopa le Neufbourg avec des porcs dans l’Eure
– Socovia à Cany Barville avec des porcs de la Seine-Maritime.
La fabrication de nos produits est élaborée dans notre laboratoire.
Nos spécialités sont le jambon, les différents saucissons (sec et à l’ail), les saucisses, ainsi que des terrines, notamment le pâté normand.
Nous avons à cœur de vous proposer notre pâtisserie salée confectionné par notre équipe.
100% locale
Boucherie
Pour notre rayon boucherie, nous élevons nos génisses de race limousine jusqu’à deux ans et demi, trois ans pour une viande à un grain fin juste ce qu’il faut en gras, pour une viande savoureuse et tendre.
Nous vous le proposons ensuite au magasin sous différents morceaux.
Nos agneaux viennent du GAEC Paumelle à Ecrainville, un élevage familial qui nourrit les agneaux dans le respect du bien être animal.
Nos volailles sont issues d’un élevage près de Yerville.
100% Locale
Fromages
Nous travaillons avec des producteurs de fromages fermiers de Normandie, Savoie, Jura, Alsace, … Pour vous apporter une large gamme de fromage.
Notre élevage
Nous achetons nos laitonnes de race limousine à l’âge de 8 mois dans une ferme de l’Indre dans un élevage labellisé. Nous les élevons jusqu’à l’âge de deux ans et demie et nous les engraissons tranquillement jusqu’à l’âge de trois ans.
Elles sont nourries d’herbe et de foin récolté sur l’exploitation et d’orge. Pour l’engraissement d’herbes, d’orge, blé et de la graine de lin pour les omégas 3.
En hiver, l’herbe est remplacée par du foin et betterave sucrière.
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Nourriture locale
Pour vos évènements
Boucherie Charcuterie DuPARC
Traiteur
Possibilité de repas traiteur, nous contacter pour plus de renseignements
Boucherie Charcuterie DuPARC
Les loges
Notre charcuterie se situe dans le bourg des Loges. Nous exerçons depuis plus de 35 ans.
Directement depuis la ferme
Producteurs locaux
Nous travaillons avec des producteurs locaux pour notre matière première et également en revente :
- EARL Lebas
- Ferme du bois des Saules
- Caux cote d’Albatre
- Bergerie du hameau joyeux
- Cru de bruquedalle
- Fromagerie Dumesnil
- Lecanu Alain
- Chevrerie Sasseville
- Chips 76
- Mr Paumelle Guillaume
- Socauvol
- Mrs Duparc Aymeric et Nicolas
Et également des fromages en provenance direct d’une fruitière du Jura, Comté, Tomme, Mahieu, Raclette mais aussi du Munster qui vient d’une ferme située en Alsace.
De plus, nous avons du Morbier qui nous provient de la Savoie abondance, beaufort, tomme.
spécialités locales
Le magasin
Adresse
33 Le Bourg, 76790,
Les Loges
Nous trouver
Nous sommes juste en face de l’église, à côté de la mairie.
Horaires
L: Fermé
M-S*: 8h – 19h
D: 8h – 12h30
* magasin fermé le mercredi de octobre à mai.